Dit kan nooit wat zijn. Was de eerste gedachte. Maar een mens moet eten en iedere hamburger verdient een kans. En zolang het hete vet niet riekt kan een frietje zelden kwaad. Een muffige française riep na het opnemen van de bestelling een nog muffiger fransoos naar de kachel. Het duffe gelaat onderging een razendsnelle transformatie naar 100% passie! Wat ging die man tekeer zeg. Een lust voor het oog. Het geloof in een goed resultaat nam aan onze kant van de balie toe met de minuut. En zo geschiedde. Een magnifieke burger in al zijn bescheidenheid. Mayo, ketchup, cheddar, rode ui en tomaat. Eenvoud in de garnituur, groots in de uitwerking. De kleine, verse franse frietjes waren niets minder dan de kroon op het werk van deze tovenaar van Quiberville.